宝 川(たからがわ)
小樽の地酒として、田中酒造の代表銘柄。
純米酒から純米大吟醸酒まで、味の好み・贈答品などの用途に合わせて
お選びいただけるラインナップです。
限定酒
仕込みにこだわり数量限定でお届けする、特別品。
杜氏がこだわり抜いた貴重な味わいを、旨い肴と一緒にお楽しみください。
小樽美人シリーズ
「女性のうれしいを叶える」をコンセプトに女性の視点から作り上げたお酒です。
田中酒造グッズ
田中酒造アルコール70
当社では、2020年2月末頃より小樽市保健所や市内医療機関等から「高濃度エタノール」の製造についてのお問い合わせを頂いており、地域唯一の造り酒屋として何とかしてお役に立てないかと検討を続けておりました。
そのような中、4月21日付け国税庁より酒類製造業免許緩和の連絡があり、4月23日に免許緩和を申出し、4月30日には「高濃度エタノール」製造免許の問題がクリアとなりました。
当社で出来ることを最大限機能して、新型コロナウイルスの感染拡大防止の一助となればと、この度少量ながらも「高濃度エタノール」を製造し、小樽市保健所を通して、小樽市歯科医師会様等へ配布されご使用いただいております。
製造量はまだまだ少ないですが、市内の方や小樽近郊の医療機関等から多くのお問合せを頂いており、オンラインショップでも購入出来るように準備いたしました。
本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒用に使用することが可能です。
田中酒造アルコール70500ml
販売終了いたしました。製品概要
【原材料名】 |
米、酒粕、米こうじ、グリセリン |
---|---|
【アルコール分】 |
70% |
「田中酒造アルコール70%」の取り扱いについて
●厚生労働省が定める「高濃度エタノール製品」の取扱いに沿って、以下の点にご留意ください。
1.手指消毒用エタノールの代替品として手指消毒に使用することが出来ます。
2.この製品は飲用ではありません。特に小さなお子様などが誤って飲まないようにご注意ください。
3.詰め替えや表示の書き換えなどにより酒類などとして転売などをしないでください。
転売などをした場合は、酒税法違反として刑事罰の対象となります。
4.保管方法は直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
5.詰め替え用の容器について、ペットボトルなどプラスチックPET素材は、破損や溶ける恐れがありますので使用しないでください。詰め替え容器に記載されている内容をよく読み、アルコールに適した素材をお選びください。
6.使用期限は設けておりません。アルコールが飛ばないようしっかりと封をし、開栓後はお早めにご使用ください。
●手指消毒用としてのご使用上の注意
1.手指の消毒用としてご利用いただけますが、肌の弱い方は、異常がある場合は使用をやめてください。
2.薄めずアルコール70%そのままご使用いただくことをお勧めいたします。
3.全てのウイルス、細菌を取り除くわけではありません。
4.手指以外の消毒「皮革、木、紙、布製品など」へのご使用は変質や色落ちの恐れがありますのでご注意ください。
5.液体中に浮遊物が見られ場合がありますが、成分中のグリセリンなどですので、品質に問題はございません。
長期熟成純米大吟醸酒 昔寿(せきじゅ)
北海道産酒造好適米を40%まで磨き、丁寧に手間暇を惜しまず仕込んだ純米大吟醸酒を3年間かけて熟成をさせました。特有の熟成香と甘味・酸味・旨味がバランスよく融合した味わいをお楽しみください。
昔寿とは、120歳のお祝いを意味する言葉といわれており、当社の創業120年の記念酒として醸しました。
長期熟成純米大吟醸酒 昔寿(せきじゅ)720ml
ご好評につき完売いたしました。製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100% |
【日本酒度】 |
+1 |
【アルコール分】 |
16% |
---|---|
【精米歩合】 |
40% |
味わい
濃醇旨口 | 甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ |
純米吟醸酒 おたる春香
花々を思わせる爽やかな香りと春風の様なフレッシュな味わいが特長の純米吟醸酒です。
純米吟醸酒 おたる春香720ml
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米吟醸酒 藍酒(あいしゅ)
純米吟醸酒「藍酒(あいしゅ)」は北海道産酒造好適米を100%使用した夏季限定酒です。お米を55%まで磨き上げ、フルーティな香り、甘味と酸味の絶妙なバランスが舌に広がります。 これからの時期に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
純米吟醸酒 藍酒(あいしゅ)720ml
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米「彗星」100% |
【日本酒度】 |
+3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
55% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米大吟醸酒 雅夢(まさゆめ)
当社の女性酒造技能士7名を中心に造った純米大吟醸酒です。
ふわりと拡がる華やかな吟醸香と、優しい甘みが特長です。女性が造ったお酒ならではの繊細な味わいをお楽しみください。常温または冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100% |
【日本酒度】 |
+1 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
50% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米吟醸酒 いつもありがとうお父さん
北海道産酒造好適米を100%使用し、良質な伏流水で仕込んだやや辛口酒です。
爽やかな香りとすっきりとした味わいが特長です。
日本酒好きなお父さんに「毎日お疲れ様」、「いつもありがとう」そんな日頃の感謝の気持ちを、美味しいお酒と共にお届けいたします。
父の日:2023年6月18日(日)
純米吟醸酒 いつもありがとうお父さん
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
+1~+3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
ミズナラ木樽貯蔵 純米樽酒 Smoky純米酒
受賞歴:
2021年 秋季全国酒類コンクール 純米酒の部 最優秀賞
2021年 春季全国酒類コンクール 純米酒の部 最優秀賞
2020年 第27回 北海道加工食品コンクール 札幌市長賞
北海道産米と小樽天狗山の伏流水で醸した純米酒を、北海道幌延町産のミズナラを使い、国内で製造された木樽で貯蔵した、香り豊かな純米酒。純米酒ならではのお米の旨味と木樽特有のスモーキーな香りが特長です。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米100% |
【アルコール分】 |
17%~18% |
---|
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 芳醇辛口 |
---|---|---|---|
○ | ○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ |
特別純米酒 秋月(しゅうげつ)
<秋季限定酒>北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」を100%使用して仕込みました。
スッキリとした呑み口でありながら、お米の旨味が感じられて、冷酒からぬる燗でも幅広く楽しめるお酒です。
特別純米酒 秋月(しゅうげつ)
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
+3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ |
純米大吟醸生原酒 初巳(はつみ)
縁起干支酒、2025年の巳年にちなんで「初巳(はつみ)」。今年収穫された新米「北海道産酒造好適米」で仕込みます。
ろ過、熱処理をしていない超新鮮なふなくちタイプ。しぼりたての華やかな香りと、フレッシュで爽やかな味わいの純米大吟醸生原酒で、新しい年をお迎えしませんか!
純米大吟醸生原酒 初巳(はつみ)
元旦搾り2025年1月1日発売予定
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%(2024年産新米使用) |
【日本酒度】 |
+1~+3 |
【アルコール分】 |
15%~17% |
---|---|
【精米歩合】 |
50% |
【保存方法】 |
商品は冷蔵庫または10℃以下で保存してください。 |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ |
純米酒 干支こも樽
2025年「巳年」の絵柄をあしらった縁起干支こも樽。いつもと違うお正月を演出いたします。飲み飽きしないマイルドな口当たりで、燗でも冷やでも美味しく飲んでいただけるよう純米酒を詰めました。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米100% |
【日本酒度】 |
+5 |
【アルコール分】 |
14% |
---|---|
【精米歩合】 |
70% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ |
特別純米生原酒 新米新酒
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%(2024年産新米使用) |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
16~18% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
【保存方法】 |
商品は冷蔵庫または10℃以下で保存してください。 |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ |
純米大吟醸酒 雪あかり
純米大吟醸酒ならではのフルーティな吟醸香とふくよかなお米の旨味が調和した芳醇酒。
純米大吟醸酒 雪あかり
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米「吟風」100% |
【日本酒度】 |
+1 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
50% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 淡麗辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米酒 ほたる雪
純米酒ならではの酸味と甘味、バランスの良いしっかりとした味わいです。燗酒もおすすめです。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米100% |
【日本酒度】 |
-2 |
【アルコール分】 |
15% |
---|
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 淡麗辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ |
スパークリングにごり酒 雪ぴりか
爽やかな酸味と甘味が特長で、食前・食後におすすめです。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ・糖類 |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米100% |
【アルコール分】 |
11% |
---|
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 淡麗辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ |
米焼酎 宝酔原酒
当社の米焼酎を原酒のまま瓶詰めしました。しっかりとした香りと力強い味わいの中にも、お米の優しい甘味が感じられる米焼酎。ロックや水割りなどでお召し上がりいただくのがおすすめです。
米焼酎 宝酔原酒
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|
【アルコール分】 |
40% |
---|
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
小樽 じゃがいも焼酎
羊蹄山麓産の馬鈴薯由来のほのかな甘味を感じながら、清酒蔵ならではのスッキリとした呑み口はロックやストレートで味わっていただきたいです!
製品概要
【原材料名】 |
米、じゃがいも、米こうじ |
---|
【アルコール分】 |
25% |
---|
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
純米大吟醸酒 しずく斗瓶取り 宝川(たからがわ)
もろみが入った酒袋を吊るし、一滴一滴自然に滴り落ちる雫をガラスの斗瓶に溜めたお酒。手間暇を惜しまず、北海道産米を35%まで磨き上げ、丁寧に贅沢に醸し上げた杜氏こだわりの純米大吟醸酒です。
純米大吟醸酒ならではの甘く華やかな香りと、柔らかく繊細な味わいをお楽しみください。
純米大吟醸酒
しずく斗瓶取り 宝川(たからがわ)720ml
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米100% |
【アルコール分】 |
15~16% |
---|---|
【精米歩合】 |
40% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米大吟醸酒 宝川(たからがわ)40%精米
受賞歴:
令和5年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞(全国第6位)
令和4年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞
令和3年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞
令和2年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞
平成31年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞
平成30年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞(全国第2位)
平成29年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞
平成28年 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞
2019年 秋季全国酒類コンクール 純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位 最高特賞
2018年 全米日本酒歓評会 大吟醸部門 銀賞
2018年 全国新酒鑑評会 入賞
2016年 全国酒類コンクール 純米吟醸酒部門 全国第1位
2016年 全米日本酒歓評会 大吟醸部門 銀賞
「純米大吟醸酒 宝川」は北海道産酒造好適米彗星を40%まで磨き上げ醸した贅沢なお酒です。果実のような甘い香りと上品な深い味わいが特長です。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米彗星100% |
【アルコール分】 |
15%~16% |
---|---|
【精米歩合】 |
40% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米大吟醸酒 宝川(たからがわ)北海道産山田錦40%精米
北海道芦別市加藤農場様が、北海道で初めて栽培に成功された貴重な北海道産米「山田錦」を100%使用し、約4日間かけて40%まで磨き上げ、高野杜氏をはじめとした製造スタッフが、丹念に醸した贅沢なお酒です。 洋ナシやメロンを想わせるような、華やかな果実のような甘い香りと上品な甘味、深い味わいが口中にひろがります。 食前や食後に冷やして、お召し上がりいただくのがオススメです!
純米大吟醸酒 宝川(たからがわ)北海道産山田錦
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米山田錦100% |
【日本酒度】 |
非公開 |
【アルコール分】 |
15~16% |
---|---|
【精米歩合】 |
40% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
おたるスパークリング日本酒 宝川
シュワっと爽やかできめ細やかな泡の中に、ほんのりと感じられる吟醸の華やかな香りが特長。さらりとした飲み口です。冷やしてワイングラスやシャンパングラスでお召し上がりいただくのもおすすめです。
おたるスパークリング日本酒 宝川720ml
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100%使用 |
【アルコール分】 |
12% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ |
純米吟醸酒 宝川
ー北海道米でつくるー日本酒アワード2022 審査委員長賞受賞!
2022年9月に行われた、「北海道米でつくるー日本酒アワード2022」にて、審査委員長賞を受賞いたしました!
北海道産酒造好適米「彗星」を100%使用。
マスカットのような爽やかな香りとお米の旨味と甘みがほどよく融合した、冷酒から室温でも、お食事と一緒にお楽しみいただける小樽の地酒です。
純米吟醸酒 宝川720ml
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米「彗星」100% |
【日本酒度】 |
+1〜3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ |
醇良純米酒 宝川(たからがわ)
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ |
純米大吟醸原酒 北の一星(きたのいっせい)
2020年 春季全国酒類コンクール 第1位
2018年 春季全国酒類コンクール 純米大吟醸の部 第1位
2017年 全米日本酒歓評会 大吟醸部門 銀賞
2016年 秋季全国酒類コンクール 純米大吟醸の部 第1位
北海道産酒造好適米と小樽の良質な伏流水で、ゆっくり丁寧に低温発酵で醸した純米大吟醸原酒。
全国第一位を獲得した、吟醸香とお米の旨味が調和した芳醇辛口酒です。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
16%~17% |
---|---|
【精米歩合】 |
50% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米吟醸酒 北の一星(きたのいっせい)
北海道産米を60%まで削り、小樽の良質な伏流水で仕込んだ純米吟醸酒。吟醸香とお米の旨味が調和した純米吟醸酒で、冷やしてまたは常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産米100% |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
15% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米吟醸原酒 亀甲蔵(きっこうぐら)
2015年 全国酒類コンクール 純米酒部門 全国第1位
北海道産酒造好適米100%使用の純米吟醸酒で、割り水をおこなわない原酒タイプでお米の旨味を存分にお楽しみいただけます。
当社本店・オンラインショップでも販売していない亀甲蔵店舗限定酒です。
純米吟醸原酒 亀甲蔵(きっこうぐら)
製品概要
【原材料名】 |
米、米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
16~18% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
純米しぼりたて生原酒
2016年 春季全国酒類コンクール 全国第1位
加熱処理を一切行わず、ろ過だけする本物の生原酒。
米の風味、旨味をボトルに閉じ込めました。フレッシュでフルーティーな味わいをお楽しみ下さい。
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
---|---|
【原料米】 |
北海道産酒造好適米「彗星」 |
【日本酒度】 |
+1~3 |
【アルコール分】 |
16~18% |
---|---|
【精米歩合】 |
60% |
【賞味期限】 |
製造より3ヶ月 |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ |
超新鮮 搾(しぼりたて)
一年中仕込みを行っている亀甲蔵(きっこうぐら)では、季節を問わず、「ろ過」「火入れ」を一切行わない超新鮮な搾りたての日本酒がお楽しみいただけます。
※数量限定にて売り切れの際は、ご了承ください。
超新鮮 搾(しぼりたて)720ml
※価格・製品詳細につきましては、酒質によって異なります。
梅酒 小樽美人
2014年 春季全国酒類コンクール リキュール部門 全国第1位
2013年 第21回北海道加工食品コンクール 北海道知事賞
「北海道後志産の果実を広めたい」、「女性のうれしいを叶える」をコンセプトに女性の視点から作り上げたお酒が『小樽美人シリーズ』です。
『余市町産・仁木町産』の果実を100%使用し、アンチエイジングに効果があるといわれる北海道産のアロニア果汁を加え綺麗な色合いに仕上げました。
熟成させた梅酒の爽やかな香り、色合いはほお紅のようなほんのりサーモンピンク、甘みと酸味が絶妙な味わいの梅酒です。
製品概要
【原材料名】 |
梅、醸造アルコール、糖類、アロニア果汁、ビタミンC、コラーゲン、ヒアルロン酸 |
---|---|
【原料】 |
北海道産梅100% |
【アルコール分】 |
10% |
---|
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
プルーン酒 小樽美人
「北海道後志産の果実を広めたい」、「女性のうれしいを叶える」をコンセプトに女性の視点から作り上げたお酒が『小樽美人シリーズ』です。
『余市町産・仁木町産』の果実を100%使用し、さらにアンチエイジングに効果があるといわれる北海道産のアロニア果汁を加え綺麗な色合いに仕上げました。
仁木町産・余市町産のプルーンを100%使用し、ゆっくり熟成させたプルーン酒に、美容・美肌に良い成分といわれるヒアルロン酸、コラーゲン、ビタミンCを配合しました。
さらに北海道産のアロニア果汁を加え綺麗な色合いを表現。余市町産の鉄分、ビタミンが豊富な「プルーン」使用した、優しい香りと豊かな甘さが特長のお酒です。 ロックやソーダ割り、お酒シャーベットもお奨めです。
製品概要
【原材料名】 |
プルーン、醸造アルコール、糖類、クエン酸、アロニア果汁、ビタミンC、コラーゲン、ヒアルロン酸 |
---|---|
【原料】 |
北海道産プルーン100% |
【アルコール分】 |
10% |
---|
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|
○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
---|---|---|---|---|
○ | ○ |
もものお酒 小樽美人
余市町産の桃を100%使用し、ゆっくり熟成させたもものお酒に、北海道産のアロニア果汁を加え綺麗な色合いを表現。
余市町産の桃果汁を使用した豊かな香りとしっかりとした甘さが特長のお酒です。
ロックやソーダ割り、お酒シャーベットもお奨めです。
もものお酒 小樽美人500ml
製品概要
【原材料名】 |
桃果汁、醸造アルコール、糖類、アロニア果汁、クエン酸 |
---|---|
【原料】 |
北海道産桃100% |
【アルコール分】 |
10% |
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甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
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○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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○ | ○ |
アロニア酒 小樽美人
平成26年 北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 大賞
「北海道後志産の果実を広めたい」、「女性のうれしいを叶える」をコンセプトに女性の視点から作り上げたお酒が『小樽美人シリーズ』です。
北海道・余市町産の「アロニア」を使用し、ゆっくり熟成させた力強い味わいとほんのりとした甘さが特長のお酒です。
ロックやソーダ割り、お酒シャーベットもお奨めです。
製品概要
【原材料名】 |
アロニア、醸造アルコール、糖類、クエン酸 |
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【原料】 |
北海道産アロニア100% |
【アルコール分】 |
10% |
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甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
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○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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○ | ○ |
純米吟醸酒 小樽美人
北のハイグレード食品S 2018 選定
2017年 春季全国酒類コンクール 純米吟醸・純米大吟醸部門 全国第1位
2016年 第24回北海道加工食品コンクール 札幌市 市長賞
小樽美人に日本酒バージョンが新登場!
爽やかな香り、フルーティーな酸味が魅力の日本酒です。
リンゴ酸・コハク酸・クエン酸・乳酸など健康と美容にうれしい”有機酸”がたっぷり含まれています。
純米吟醸酒 小樽美人500ml
製品概要
【原材料名】 |
米・米こうじ |
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【原材米】 |
北海道産酒造好適米100% |
【日本酒度】 |
-15~25 |
【アルコール分】 |
12% |
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【精米歩合】 |
60% |
甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
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○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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○ |
カムイトノト
2017年 春季全国酒類コンクール 新開発部門 全国第2位
平成28年 北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 優秀賞
旧アイヌ民族博物館監修のもとに神々や先祖への贈り物として、アイヌ民族の儀式に欠かせない伝統的なお酒を、現代に製品化いたしました。
製品名の「カムイ」はアイヌ語で「神」、「トノト」は「酒」を意味しております。また、ラベルデザインもアイヌ民族がお酒造りをする際に着用している着物の文様をイメージしております。
「カムイトノト」は国産ひえと北海道産米麹で醸造した、ほどよい酸味と甘みのあるお酒です。
製品概要
【原材料名】 |
ひえ、米こうじ |
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【アルコール分】 |
10% |
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甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
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○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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○ |
よーぐるとのお酒 雪あそび
天然発酵から造ったよーぐるとの醸造酒
田中酒造×新札幌乳業コラボ商品
新札幌乳業の代表作「小林牧場の飲むヨーグルト」と、仕込水を混ぜ合わせ発酵させたヨーグルトの醸造酒です。
さわやかな香りと、濃厚でまろやかなヨーグルトの味わいが特長の甘いお酒です。
製品概要
【原材料名】 |
ヨーグルト、糖類、米こうじ |
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【アルコール分】 |
5% |
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甘辛
甘口 | やや甘口 | やや辛口 | 辛口 |
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○ |
飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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○ |
魔法の一滴 本みりん
HBCテレビ あぐり王国北海道NEXT (2018.03.17放送)
北のハイグレード食品+ 2014 選定
本みりんの甘味、旨味のもとになるお米に、北海道産のもち米を使用し、丹念に仕込んだ本みりん。上品なコクと甘味が特長でまろやかな口あたりです!
お料理にはもちろん、食前酒やシロップとして、アイスクリームにかけても絶品です。
製品概要
【原材料名】 |
もち米・米こうじ・醸造アルコール |
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【原料米】 |
北海道産もち米100% |
【エキス分】 |
40度以上 |
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【アルコール分】 |
13% |
米焼酎 宝酔
北海道産原料にこだわり、吟味したお米で造った米焼酎。
透明感あふれる味わいの中にもしっかりとした旨味があり清酒蔵ならではの上品でまろやかな味わいです。
米焼酎 宝酔720ml
製品概要
【原材料名】 |
米、米こうじ |
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【アルコール分】 |
20% |
【単式蒸留】 |
適度にアルコール発酵したもろみを、蒸留釜で熱し、アルコール分を含んだ蒸気を冷やしてお酒にするという、蒸留方法の中ではもっとも古く、シンプルな製法です。 |
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飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
酒粕甘酒
造り酒屋ならではの新鮮な酒粕を使用した、甘酒です。
冷たいままや、お鍋に空けて温めたりマグカップに入れレンジで温めても美味しいです。【ノンアルコール】
製品概要
【内容量】 |
500g |
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【原材料名】 |
酒粕・砂糖・食塩 |
【保存方法】 |
冷蔵 |
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【賞味期限】 |
冷蔵で約180日 |
糀の甘酒
小樽 田中酒造の甘酒。
飲む点滴といわれる程、栄養満点!美容と健康に、甘酒ライフ!実は、甘酒の栄養価は“飲む点滴”とも言われるくらい高いんです。
“甘酒”を日常取り入れて健康な毎日を始めましょう。
造り酒屋ならではの新鮮なこうじを使用した、昔ながらの懐かしい糀の甘酒。お米の優しい甘みが特長です。【砂糖不使用】【ノンアルコール】
製品概要
【内容量】 |
500g |
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【原材料名】 |
米・米こうじ |
【保存方法】 |
冷蔵 |
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【賞味期限】 |
冷蔵で約180日 |
豆乳甘酒
当社の人気の甘酒に新鮮な豆乳を使用した、なめらかでマイルドな味わいの甘酒です。冷たいままや、お鍋に空けて温めたりマグカップに入れレンジで温めても美味しいです。【ノンアルコール】
豆乳甘酒
製品概要
【原材料名】 |
調整豆乳・酒粕・砂糖・食塩 |
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【保存方法】 |
冷蔵 |
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【賞味期限】 |
冷蔵で約180日 |
ピヤパの甘酒
アイヌの食文化を参考に、添加物や砂糖を一切使用せず、原材料は米と稗(ひえ)と米こうじだけ。
◆ピヤパ=稗(ひえ)のアイヌ語【砂糖不使用】【ノンアルコール】
製品概要
【内容量】 |
500g |
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【原材料名】 |
米、ひえ、米こうじ |
【保存方法】 |
冷蔵 |
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【賞味期限】 |
冷蔵で約180日 |
宝川 酒粕
毎日欠かさず食して、酒粕生活!酒粕には様々な栄養素・機能性があり、食物繊維が豊富な健康食品です。
製品概要
【内容量】 |
1袋(500g) |
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【原材料名】 |
酒粕 |
【保存方法】 |
冷蔵、冷凍 |
【賞味期限】 |
冷蔵で約3ヶ月・冷凍で約6ヶ月 |
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甘酒名人
当店の酒粕を特別な製法により造った甘酒のもと。
このペースト状の甘酒のもとを5、6倍の湯で溶かすだけでいつでも手軽に甘酒が飲めます。
ペーストの量を変えればお好みの味が簡単に!これであなたも甘酒名人に!!
製品概要
【内容量】 |
1ビン 250g入り(高さ約8cm×直径約7cm) |
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【原材料】 |
酒粕、砂糖、トレハロース、食塩 |
【保存方法】 |
冷蔵 |
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【賞味期限】 |
約3ヶ月(開封後は冷蔵で約2週間) |
おたる酒まんじゅう
当社の新鮮な酒粕を皮だけでなく、北海道産小豆餡にも練り込み、皮はしっとり・酒粕の風味豊かなお饅頭です。
お酒好きな方はもちろん、お酒の苦手な方やお子様にも人気の本店・亀甲蔵店舗限定商品です。
おたる酒まんじゅう6個入
亀甲蔵せんべい
北海道産の馬鈴薯澱粉と田中酒造の酒粕を使用したソフトせんべい。
パリパリッとした軽い食感と上品な甘み、黒豆の旨みが特長のおせんべいです。
製品概要
【内容量】 |
1袋(12枚) |
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【サイズ】 |
直径約10cm |
【原材料】 |
馬鈴薯殿分、黒大豆、牛乳、酒粕、白胡麻、砂糖、米粉、食塩、植物油、加工澱粉 |
【保存方法】 |
常温 |
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【賞味期限】 |
約4ヶ月 |
SAKE CAKE SOAP -酒粕石鹸-
田中酒造の酒粕を使用した石鹸です。お肌にうるおいを与え、きめ細かいもちもち泡が、素肌をしっとり洗い上げます。ほんのり感じる“ひのきの香り”は日本酒を飲む時に使われる枡をイメージしました。洗顔や全身にお使いいただけます。
SAKE CAKE SOAP -酒粕石鹸-
ご好評につき完売いたしました。製品概要
【使用方法】 |
全身、洗顔 |
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【効果】 |
美白、うるおい |
【香り】 |
ひのきの香り |
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【重量】 |
80g |