道新文化センター　さっぽろ東急教室　『梅酒造り講座』

タカラガワ通信

2018.08.27

こんにちは　田中酒造です。

先週の土曜日は、道新文化センターさっぽろ東急教室で『梅酒造り講座』がありました。

梅は小樽のお隣、「余市町産」のものを使用しました♪

梅、砂糖、ホワイトリカーを入れて・・・

完成です。あとは待つだけ！

手造り梅酒は意外と簡単に作れるんですよ。

造った梅酒はもちろんお持ち帰りいただきました(*^^*)

そして皆様には、１年熟成させた梅酒を味わっていただきました。

１年でもかなり味がでます！

そのままロックでも、オレンジジュースなどで割っても美味しいですよ。

取り出した梅の実は捨てずに、ジャムなどにするのがオススメです！

１年後が楽しみですね♡

道新文化センターさっぽろ東急教室では毎月第４土曜日に

「日本酒講座」を開講させていただいています。

お酒が好きな方、お酒の事をもっと知りたい方は是非、ご参加お待ちしております♪

ちなみに・・・

毎度、当社のお酒を飲んでもらいながら受講していただくのですが

今回は”蔵限定”のお酒を飲んでいただきました。

蔵に来ないと飲めないお酒が味わえる、ちょっぴりレアな回でした(^^)