2/15 HBCあぐり王国で放送！田中酒造の超新鮮『酒粕』

タカラガワ通信

2020.02.14

田中酒造は毎月お酒を搾るため、店舗では常に新鮮な酒粕を販売しています。

甘酒や粕汁、お鍋に溶いて入れると身体がポカポカして温まります。

焼いてそのまま食べると、まるでチーズの様な味わいになります。

お酒の粕と書きますが、美味しく食べる方法はたくさんあるんです！！

酒粕は３種類あります。

お馴染みの白い酒粕。お料理やそのまま食べるのにおすすめの酒粕です。

純米大吟醸特有のフルーティーな香りの酒粕です。この純米大吟醸の酒粕は年に数回しか販売しません。甘酒におすすめです。

【諸白粕（もろはくがす）】1kg　1,080円（税込）

お漬物用の酒粕です。熟成粕とも言います。きゅうりなどお好みのお野菜を漬け込みましょう。お肉やお魚に漬けてから焼くと香ばしくなり、ご飯がすすむおかずになります。

【保存方法】冷蔵、冷凍

【賞味期限】冷蔵で約2ヶ月・冷凍で約6ヶ月

店舗、オンラインショップでは酒粕を使った「甘酒」「酒まんじゅう」「酒粕せんべい」「甘酒あめ」なども販売しています(*^^*)