古平町へ稲刈りに！

タカラガワ通信

2018.10.02

こんにちは　田中酒造です。

先月29日（土）に、酒造好適米「彗星（すいせい）」の稲刈りに行ってきました！

田んぼ一面には、綺麗な黄金色の稲穂が広がっていました。

５月に植えたばかりの苗がもうこんなに大きく・・

台風や地震にも負けない、力強いお米に育っていました！

この冬に仕込みを行います。きっと美味しい日本酒になるでしょう！

古平町の ”米” と ”水” を使った『古平町の地酒』の出来上がりが楽しみです♪

↑米生産農家の澤口さん。

後半はコンバインで稲を刈る様子を見せていただきました。

「お～、やっぱりコンバインは早い早い・・」

・・全部機械じゃないですよ！

ちゃんと皆、鎌で刈り取りました(*^^*)