神様のお酒　『カムイトノト』

タカラガワ通信

2018.06.26

こんにちは　田中酒造です。

みなさん、『カムイトノト』って知っていますか？

カムイトノトは、稗（ひえ）を使ったお酒で、神々や先祖への贈り物として、アイヌ民族の儀式に欠かせない伝統的なお酒を、現代に復刻いたしました。

アイヌ語で、カムイ＝神、トノト＝酒つまり”神様のお酒”という意味です。

稗(ひえ)と北海道産米麹で醸造した、ほどよい酸味と甘みのあるお酒で、店頭でも人気です！

★2017年　春季全国酒類コンクール　新開発部門　全国第2位
★2016年　北海道新技術・新製品開発賞　食品部門　優秀賞

カムイトノトは、札幌すすきのにある日本料理のお店
『北海道海鮮和食と道産酒　海空のハル』で飲むことができます！
写真は、海空のハルのアイヌ民族の伝統家屋「チセ」を模した特別個室です☆

『チセ』は大人気のお部屋らしく、連日予約が絶えないそうですよ！

アイヌ伝統食セットはチセ限定で提供されているみたいです(*^^*)

美味しそう～！！

気になる方は是非、ここで『カムイトノト』を飲んでみてくださいね★