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古平町150年記念 町民お披露目会
昨日、古平町にて「古平町150年記念 町民お披露目会」が行われました。
当社では、初めて古平町限定酒を醸造させていただきました。
古平で造られた酒造好適米「彗星（すいせい）」を100％使用し、観音滝の天然水で仕込んだ純米吟醸酒。仕上がりはやや辛口。フルーティーな香りとスッキリとした味わい。
５月に田植え、９月に稲刈りに行き、12月に仕込み始めたお酒がようやく完成し、お披露目となりました。
「純米吟醸酒 古平」の発売は４月１日（月）より古平町酒販店にて限定販売いたします。※田中酒造では販売いたしません。
「町民お披露目会」では、町長をはじめ、実行委員の皆様、農家の皆様と鏡開きを行いました。
記念行事の中には、TVチャンピオン中国料理四天王決戦 三連覇優勝、古平町出身の宮本荘三シェフ監修「新ご当地グルメ大試食会」も行われました。
古平名物の「たらこ」を使ったものなど、シェフが会場で料理を振る舞いました。
改めて、古平町150年おめでとうございます！
古平町の詳細は↓
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