岩内町限定酒「山」「海」発売！

新着情報

2023.03.25 新製品

今年も北海道岩内町産酒造好適米「彗星」を使用した「純米大吟醸酒山」と「純米吟醸酒海」を製造させていただきました。

この２つのお酒には、仕込み水にこだわりが。

「純米大吟醸酒山」には、岩内岳の伏流水を使用し、「純米吟醸酒海」には、岩内海洋深層水を使用しております。

「山」は精米歩合４５％の純米大吟醸酒。フルーティーな飲み口に、雑味のないスッキリとした味わい。チーズなどのおつまみと一緒に味わうのがオススメ。
「海」は精米歩合６０％の純米吟醸酒。お刺身などのお食事と合わることで互いを引き立て合う「食中酒」として冷酒から燗酒までお楽しみいただけるスッキリと辛口なお酒に仕上がりました。

また、「山」「海」それぞれの酒粕を使用した甘酒と岩内町産酒米を蒸して出来上がった米麹を使用した「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒も同時販売。

甘酒も原料水として岩内岳の伏流水と岩内海洋深層水を使用しており、合計４種の味を楽しめます。

２０２３年３月２５日（土）から岩内町限定で販売しております。

※田中酒造店舗では販売しておりません。予めご了承ください。

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