【純米大吟醸生原酒初亥（はつい）】発売！

新着情報

2018.11.27 お酒

１１月２６日（月）に『縁起干支酒純米大吟醸生原酒初亥（はつい）』が搾られました。

来年の亥年にちなんで『初亥（はつい）』です。

２０１８年に収穫された、北海道ニセコ町産酒造好適米「きたしずく」で仕込んだ、ろ過・熱処理をしていない超新鮮ふなくちタイプ。

搾ってそのまま瓶に詰めるため、発酵時の炭酸ガスが含まれています。

しぼりたての華やかな香りと、お米の旨味が活きた純米大吟醸生原酒に仕上がりました。

新年を迎えるにはぴったりのお酒です！

『縁起干支酒純米大吟醸生原酒初亥（はつい）』は本店。亀甲蔵・オンラインショップで販売中です。

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＊北海道新聞朝刊（2018年11月27日）にて取り上げられました＊

＊初亥（はつい）が搾られるまで＊