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まるでウイスキー!？な日本酒『Smoky純米酒』
代表銘柄「宝川」に続いて人気のある、まるでウイスキーのような日本酒。
＜ミズナラ木樽貯蔵 純米樽酒 Smoky純米酒北海道No.1＞
【特長】
北海道産米と小樽天狗山の伏流水で醸した純米酒を、北海道幌延町産のミズナラ*を使い、国内で製造された木樽で貯蔵した、香り豊かな純米酒。純米酒ならではのお米の旨味と木樽特有のスモーキーな香りが特長です。
【取り組み】
2016年に北海道経済産業局で実施した「100％北海道産ワイン・クラスター事業」をきっかけに、幌延町の特産「ミズナラ材」を使った木樽に純米酒を貯蔵させました。更に、日本酒の次は本格米焼酎の製造に取り組み、日本酒の香りがほのかに残ったミズナラ木樽に貯蔵させ、2020年に発売となりました。
＊「ミズナラ」はどんぐりの木です
2020年の第27回 北海道加工食品コンクールで”札幌市長賞”を受賞いたしました。
【製品概要】
■原材料名：米・米麹
■原料米：北海道産米100％
■アルコール分：17％～18％
■甘辛：芳醇辛口
■飲み方：冷やして、室温、ぬる燗
■価格：2,200円（税込）
オンラインショップはこちら⇒
https://www.tanakashuzo.jp/SHOP/2003.html
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