ページトップへ

新着情報

新着情報

北広島市限定酒 『久蔵翁(きゅうぞうおう)』発売★

 

本日から北広島市限定販売の『純米吟醸酒 久蔵翁(きゅうぞうおう)』が発売になりました。

久蔵翁は北広島市の「赤毛米」を使ったお酒です。

赤毛米は、明治時代初期、厳寒の北海道での米づくりは不可能とされていましたが、中山久蔵翁が島松沢(現在の北広島市)に入植し、”赤毛種”とよばれる寒さに強い稲を改良しながら1873年(明治6年)稲作に成功しました。

その後、中山久蔵翁は稲作を始める開拓者に種もみを無償で配布し、全道に米づくりが広がりました。
北海道初の優良品種となった赤毛種は、品種改良が進められ、新しい品種が数多く誕生しました。『ゆめぴりか』や『ななつぼし』は赤毛の子孫となります。

久蔵翁は、常温または冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。

※当社店舗・オンラインショップでの販売はしておりません。

 販売は北広島市の酒販店のみとなります。