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北広島市限定酒 『久蔵翁（きゅうぞうおう）』発売★
本日から北広島市限定販売の『純米吟醸酒 久蔵翁（きゅうぞうおう）』が発売になりました。
久蔵翁は北広島市の「赤毛米」を使ったお酒です。
赤毛米は、明治時代初期、厳寒の北海道での米づくりは不可能とされていましたが、中山久蔵翁が島松沢（現在の北広島市）に入植し、”赤毛種”とよばれる寒さに強い稲を改良しながら１８７３年（明治6年）稲作に成功しました。
その後、中山久蔵翁は稲作を始める開拓者に種もみを無償で配布し、全道に米づくりが広がりました。
北海道初の優良品種となった赤毛種は、品種改良が進められ、新しい品種が数多く誕生しました。『ゆめぴりか』や『ななつぼし』は赤毛の子孫となります。
久蔵翁は、常温または冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。
※当社店舗・オンラインショップでの販売はしておりません。
販売は北広島市の酒販店のみとなります。
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