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縁起干支酒 大吟醸生原酒『初戌（はついぬ）』搾り開始！
12月4日（月）に搾られた、縁起干支酒 大吟醸生原酒『初戌（はついぬ）』の記事が北海道新聞 小樽後志版記事にて掲載されました。
ニセコ町産酒造好適米『彗星（すいせい）』を100％使用して仕込んだ大吟醸生原酒。
年内搾りは4、5、6日で搾り作業が行われました。
年末年始イベント『田中酒造 第17回 ゆく酒くる酒』では、
除夜の鐘と共にニセコ町産『きたしずく』を100％使用して仕込んだ大吟醸生原酒『初戌』を搾り、元旦搾りが店頭に並びます。
2017年12月5日（火） 北海道新聞 小樽後志版 より
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