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タカラガワ通信

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魔法の一滴 本みりん　簡単レシピ！【本みりん煮卵風】

こんにちは　田中酒造です。 本日は、大人気の『魔法の一滴 本みりん』を使った簡単レシピをご紹介します！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 【 本みりん 煮卵風 】 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＊材料＊ ・ゆで卵 ・魔法の一滴 本 … “魔法の一滴 本みりん　簡単レシピ！【本みりん煮卵風】”の続きを読む

平成30年　入社式

こんにちは　田中酒造です。   今日は『平成30年　入社式』　があり、   今年は７名の新卒者が、田中酒造の社員になりました＼(^o^)／   新しい仲間を迎え、さらなる成長をしていきたいと … “平成30年　入社式”の続きを読む

初春の風物詩。

こんにちは、田中酒造です。   暖かい日が続き、昨日、下屋の厚い氷が落ちました。   この氷の下敷きになったら・・・   と、考えるだけで怖いです！😱   幸い今年 … “初春の風物詩。”の続きを読む

新酒鑑評会に向けて…！

こんにちは、田中酒造です。 昨日は、新酒鑑評会に向けて社内で「きき酒」を行いました。 ↑高野篤生 杜氏   高野杜氏、自信の出来です！！！！！   このお酒は鑑評会に向けて、毎日寝る間も惜しんで造り上 … “新酒鑑評会に向けて…！”の続きを読む

吊るし

こんにちは。田中酒造です。   今日は、今年の新酒鑑評会出品酒の『吊るし』の作業を行いました。     醪を酒袋に入れて吊るして、袋から自然に落ちる酒の雫のみを集めることによってできます。 … “吊るし”の続きを読む

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