タカラガワ通信
道新文化センター さっぽろ東急教室 『味噌造り講座』
こんにちは 田中酒造です。
昨日は道新文化センター さっぽろ東急教室で『味噌造り講座』に行ってきました！
当社、日本酒の講座だけではなく、甘酒や味噌の講座も行っています！
講師は杜氏の高野です☆
味噌もお酒も麹を使っているもの。今回はお酒造りの際に使用する生麹を使いました。みなさん興味津々です！
高野の講義のあとは当社の”田中酒造のクイズお兄さん”こと神永によるクイズコーナー！
楽しんでいただけたでしょうか………？？？ 少し難しかったようですね。
最後はみなさんお待ちかねの『味噌造り』！
煮大豆を潰すのに一苦労です。
出来上がりが楽しみですね！
ご参加ありがとうございました＼(^o^)／
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